乍闻，今年北方的第一场雪已纷飞，在今年的寒潮里，忽然想起两年前去东北的那场旅行。人生总要有一次，遵循内心的温度，奔向异域的寒冷，去追寻霜雪。

　　三个小时的等待

　　就为那四代传奇

　　飞行近3个小时，从南方飞往北国。“北国风光，千里冰封，万里雪飘”的情境，在飞机上就略有感受。从空中俯瞰北国，墨色的山川，夹着条条道道的雪线，如同油画一般壮美。

　　下飞机时，时正正午，习惯了南方的那种湿冷，居然没有感觉到传说中的零下十几度的那种生猛的冷。下午的时候，在索菲亚大教堂的暖阳中，一手一支马迭尔冰棍，另一手擒着一只正宗的北方大冰糖葫芦，左右开弓，身上恨不得打上"游客"二字。温度够低，怎么吃，冰棍和冰糖都不会融化，吃得嘴巴都僵掉了，足足猴啃了半个多小时才解决了这顿美食。

　　当然，没嘚瑟多久，傍晚时分在冰封的松花江上滑冰，寒风乍起，分分钟感受到了零下十几度的恶意。对于当地人和游客来说，结着厚厚冰层的松花江，都是最好玩的所在。各种借助小道具的冰上游戏，一一玩过。实在冻得咯咯发抖，躲进燃着炭火的小木屋，啃一根东北玉米棒子，分分钟让你满血复活。

　　夜幕降临，一行人移步四代传承的哈尔滨老厨家道台食府。说起东北菜，大家一定会说各种大锅炖，但如果一个城市有一种味道的话，哈尔滨的味道应该是酸酸甜甜的。因为哈尔滨在历史上是一座华洋杂居的国际化大都市，东西文化在此交融，饮食特色也受西餐的深刻影响。锅包肉凭借酸甜爽口的口感成为哈尔滨菜当之无愧的代表。而“锅包肉”正是百年前老厨家首创的。 

　　步行几里，终于到达这个哈尔滨的名店，果不其然，队伍排得老长老长。整家店洋溢着“我是百年老店，百年老店，百年老店，我传了四代人，四代人，四代人”的气息。墙上的照片，和玻璃橱窗里的老古董，显示了早在哈尔滨开埠之初，“老厨家”创始人郑兴文任滨江关道（俗称“道台府”）主厨，为了适应官员外交宴客的需要，道台府官膳华洋大菜共置一席。锅包肉、啤酒鱼、马上封侯、加官受禄、天龙赐福、熏卤鸭、猪头焖子、酸瓜洋春卷等有故事的名菜，均出自郑氏家族，如今传承4代，堪称是哈尔滨饮食文化之源。

　　啥都好，外面风雪交加，里面温暖如春。队伍排得太长，厨房里不时端出一些适合手抓的菜，来抚慰食客们等待的焦躁。由于时间等得太长，那种抚慰菜上来一轮又一轮，让我几乎吃饱啦。整整3个小时之后，终于轮到了。对于等待过久的我们而言，此时此刻，吃什么已经不重要了，看着菜一道道上桌，只觉得心中充满了仪式感。事实上，作为哈尔滨美食界的“扛把子”，有哪些好吃的？好不好吃？值不值得等待？都忘得差不多了，为只为美食而执着的自己而感动。

　　林海雪原的穿越

　　到了北国怎能不滑雪？时正雪国的旅游旺季，那些知名的滑雪地，都被我们一一pass，毕竟只是为了体验一下真正的滑雪，人太多实在感受不出乐趣，反而徒增危险。

　　导游桃子带的地方果然不错，皑皑白雪覆盖着雪道，坡度正好适合初学者。穿上滑雪鞋，把自己包得跟粽子一般，刚来到雪场，只觉得举步维艰。一长溜长身玉立的教练走过，东北男孩那身姿，白杨一般，滑雪鞋一穿，各个腿长一米八，真真好风景啊！（赞叹脸）鄙人运动神经素来不发达，看教练总是把人带到坡顶再急速而下，心下一阵哆嗦，很没出息地在下面的缓坡有样学样地艰难滑行着。摔了几次狗吃屎，还有一次四脚朝天，终于拍得几张略显潇洒的大片。满足满足，在此提醒各位，尤其是爱美的女孩，去东北，一定要备一件颜色鲜艳，最好五颜六色的滑雪衫，雪地里随便一站，都是一道风景，切记切记。

　　滑雪颇费体力，纵然外界冰天雪地，滑雪衫内已冒着热气。大巴车愈往深山中开，积雪越厚。此时外界的温度已接近零下30度，触目所及均是银装素裹、粉装玉砌、皓然一色，完完全全一个童话的“国度”。

　　行至徒步穿越地，下了车，才觉得冷。远山近树都披上了一件厚实的“洁白”外衣，参天的红松，林间偶尔闪现的野兔山鸡，一条雪中走出来的狭窄小径，营造出了冬季别样的浪漫氛围。

　　向导一再强调，不要偏离大家已经踩出来的小径，这是有经验的向导探好的路。因为半米多高（最深处达到一米多）的积雪下，或许隐藏着危险，或者是尖锐的木桩砺石，也或许有流动的暗沟，不要受伤，不要受寒，是徒步穿越的前提。

　　刚开始，一行人还走得小心翼翼，亦步亦趋跟着向导。热身完毕，就玩high啦，在这样的冰封雪地里，怎能不激起童心。先用一米多长的棒子来探探积雪的厚度，下面有没有流水，安全后，就肆意地往后一仰，迎接你的就是犹如棉花一般柔软的积雪，瞬间覆盖全身。粗粝的雪松直至天空，调皮的同伴跳起来，用棍子打了一棒子，树上的积雪顿时纷扬，劈头盖脸地让你感受到北国的热情。最好玩的是，仅4岁的小儿当时也跟着来徒步，蹒跚地走在雪地中，走着走着便深陷雪窝。把他高高抱起，往积雪中一扔，顿然没顶，惹来他一阵阵的欢笑，看来爱死这个游戏了。

　　尽管哈气成霜，露出帽檐的发丝，睫毛上都结上一层冰霜，但徒步的乐趣无穷，运动带来的热气，让人无惧风雪。大家在半米深的茫茫雪原中一路攀登，朔风扑脸，光秃秃的枝桠恍如上帝之手在天地之间的大写意画，笔走龙蛇，苍劲潇洒。千山鸟飞绝，万径人踪灭，偶见一些小小的脚印，心想，是否是小狐狸或者小兔子，这些不甘寂寞的小生灵，是出来觅食呢？还是只是百无聊赖之中的嬉戏？

　　结束时，尽管大家都累瘫了，还是意犹未尽。晚饭在一个农家的炕头解决，伴着浓郁的东北特色，砂锅鲢鱼头、滑肉片、河鱼炖豆腐等家常菜自不必言，热腾腾的火锅也吃得正酣。热情的主人家拿出几个水果摆在窗台外，十分钟后，冰冻的柿子、苹果和雪梨，正好解腻。酒足饭饱，温暖如春，一家人炕上入眠。

　　殊不知，接下去还有冰瀑震撼、雪乡惊魂、镜泊湖冬捕以及灵狐相伴的长白山露天温泉……北国之行还在继续，敬请期待！