筷子与勺子是市民日常生活中再熟悉不过的餐具，与国人相伴的历史已有数千年，大家早已习惯了就餐时拿着自己的筷子去夹菜，甚至互相夹菜以示热情。一场新冠肺炎疫情让社会发出推行公筷公勺的倡议，我市积极响应，推广公筷公勺使用，共建文明餐桌，努力守护舌尖上的健康。

　　对于这场“舌尖上的抗疫”，各方已形成共识，那么实施起来情况如何呢？笔者就此进行了走访调查。

　　餐饮行业是与公筷公勺倡议活动关联最密切的行业，眼下，我市众餐饮店积极响应，付诸行动。远洲国际大酒店吴经理向笔者介绍，酒店开业之初，就实施公筷公勺制度了，客人用餐时，他们会提供公筷公勺。对于一些嫌麻烦的顾客，酒店会提供“排菜”服务，就是上菜之前将菜品依据客人数量分成若干小份，再分发给客人。今年3月，酒店接到相关部门的通知后，在LED屏上滚动播放提醒公众使用公筷公勺的告示，并让服务员提醒顾客使用公筷公勺，进一步规范公筷公勺使用。可喜的是，就餐期间，在服务员的提醒下，大部分顾客会使用公筷公勺。

　　临海银泰城是我市重要的餐饮服务场所，笔者在美食区域走了一圈，看到许多显眼位置都放了倡导使用公筷公勺的宣传板。在“深耕妈妈菜”店铺，柜台、餐桌边，都贴着“请使用公筷公勺”的小提示，服务员也会在顾客入座时提醒顾客使用公筷公勺。店长告诉笔者，希望通过处处可见的提示标语和服务员的提醒，帮助顾客养成使用公筷公勺的良好习惯。店里也计划采购一批公筷公勺餐具，便于顾客将它们与自用的筷子勺子区分开。

　　银泰城工作人员上官罗娜告诉笔者，银泰城的餐饮行业商户在顾客就餐时都提供公筷公勺，积极引导顾客使用，实施至今，顾客基本会在服务员提醒后使用公筷公勺。

　　公筷公勺不仅随着倡议进入餐饮行业，同样也走进了普通百姓家。

　　家住古城街道的刘女士告诉笔者：“儿子在哲商小学上二年级，他的老师讲到使用公筷公勺的卫生知识。他回家后，对我说吃饭不能用自己的筷子夹菜，要用公筷，这样才讲卫生，有利身体健康。我和丈夫都觉得孩子说的对，所以现在我们吃饭，都会放上公筷公勺。”刘女士坦言，刚开始的时候不太习惯，不时还会忘记。不过，一家人互相提醒，现在慢慢就变成习惯了，不知不觉间，已坚持了一个多月。

　　使用公筷公勺是大势所趋。一直战斗在防疫一线的市疾控中心副主任兼传防科科长郑建军认为，使用公筷公勺对防止传染病传播具有非常重要的意义，尤其对防止许多经口传播的肠道传染病非常有效。我们中国人的饮食传统中没有公筷公勺，这容易让病毒和细菌进入公用的盘子，导致在同桌吃饭的人之间传播，而使用公筷公勺就能降低传染风险。

　　笔者得知，目前我市多个部门积极响应推广使用公筷公勺的倡议，市妇联相关负责人表示，他们发动妇女同胞，力争让公筷公勺走进每个家庭，引导大家养成新的用餐习惯，树立健康文明的生活理念。