夏初，地气尚凉。微微的暑热，蒸腾出各色花朵的清香。

　　走在巷子里，阳光明晃晃的。喜欢挨着屋檐下走，石板巷子凹凸有型。这些宽宽细细的巷子，幽长幽长，有着江南的闲适和清幽。

　　一路走过去，巷子口的阿婆在自家的门口支起小方桌，青草糊清凉凉的气息开始在巷子里流转、飘荡。青草糊，是我们台州人舌尖上极具诱惑力的一种时令食物，也是我最迷恋和喜欢的夏日消暑饮品。在燥热的夏季，来一碗凉爽的青草糊，是最能安抚夏日燥热不安的心。

　　阿婆的摊子在小巷经营了很多年，摊前的那块牌子“小三青草糊”字迹陈旧、斑驳，阿婆脸上的皱纹也越来越多。但每年一到夏天，阿婆摊子就会在巷子里开张。一张四四方方的小木桌，边上放着几把竹椅。小桌上叠放着玻璃杯，杯上的青草糊倒扣着。玻璃杯透明，青草糊的颜色棕黑而透亮。那时很好奇，奇怪杯子倒扣着草糊为什么不掉下来。还有一些小瓶子、小罐子，里面盛着薄荷露、蜂蜜水。盆子里的草糊用薄纱巾盖着，隐约能看得到草糊摇曳的样子。

　　那时候的青草糊一杯只要五毛钱，阿婆笑眯眯地拿着杯子。翻转过来的草糊，微微晃动着，色泽晶莹透亮，阿婆用小勺子在玻璃杯里来回击打，那“叮叮当当”的脆响，一直印在我的脑子里。然后加几勺蜂蜜水，滴一点薄荷。用勺子匀几下，一杯甘甜凉薄的青草糊就弄好了。站在屋檐下，轻轻地抿一口，那凉凉的味道，从舌尖到心尖都非常解渴，薄荷的清凉和草糊的草木气，让你舌尖的味蕾有无比的惊艳，连呼出来的口气都是清新甘甜。很多年后，只要想起这种声音，就有一种美好的回味。

　　制作青草糊的植物有一个好听的名字叫“仙草”，又名仙人草、凉粉草，属一年生草本宿根植物。在春、夏、秋季割取地上部分，晒干就可以用。其实它是一味古老的中药，有降火气、解热、消暑、清血等功能。阿婆的青草糊都是她自制的，她家有一口大铁锅，用柴火慢慢烧、熬，直到汁质出来，煮烂后将草茎捞出，滤去残渣，加米浆煮好冷却后即可成形。凝固后的青草糊晶莹剔透，那温软的样子让人的心里也变得柔软起来。

　　现在商场里有许多凉粉膏、仙草蜜，样子跟青草糊差不多，吃起来方便，但口感完全不能比，我迷恋青草糊这种本真的口味。最近朋友圈，突然出现了“妈妈味道”的青草糊。打开一看，图片里的青草糊美轮美奂，让我颇为吃惊的是：那色泽真的太好看了，在光影的作用下，尤如黑色的珍珠，一见便令人食欲大开，于是赶紧下单。也就是半个小时左右，一大碗透亮如玉的青草糊就送到家里。不出门，也能品尝到青草糊，这不能不说是现代快递的便捷。

　　一碗青草糊，就是一碗乡愁。舌尖上草糊，不仅仅是味蕾的享受，更多的是让人忆念曾经的岁月，它是庸常生活里的一份精致。