（来源：新华网）很多人可能会想，同样喝一杯牛奶，喝高钙奶获得的钙就更多。其实，牛奶本身就是一种钙含量很丰富的食品，普通牛奶一样可以补钙。牛奶堪称食物中的补钙冠军，每100毫升牛奶的钙含量通常在100mg/100ml左右，喝一杯250克的牛奶大约可以获得250毫克以上的钙，相当于一天所需的1/3。牛奶中的钙消化吸收率非常好，牛奶中的钙1/3以游离态存在，直接就可以吸收，另外2/3的钙结合在酪蛋白上，这部分钙会随着酪蛋白的消化而被释放出来，也很容易吸收。因此，补钙不一定非要依靠高钙奶。

　　依赖电子设备都很伤“脑筋”

　　（来源：新华网）对于普通人而言，随着年龄增长，记忆力减退是正常生理现象。但现在很多人都在使用手机、电脑等电子设备来记录一些信息，大脑记忆功能长期得不到运用，也会呈逐渐衰退的趋势。如果人们知道电脑中的文件会丢失，便会多记住40%的信息。因此应减少对电子设备的依赖，平时多动动脑。专家介绍，睡眠不好，比如熬夜、失眠，会使大脑思维不清晰、记忆力下降。而充足的睡眠可以缓解大脑疲劳，在醒来时会增强巩固记忆力。对成人来说，晚上11点前睡觉，早上六七点起床比较好。

　　恼人黑头千万别用手挤

　　（来源：新华网）三伏天一到，气候特别闷热，鼻子上的黑头也更加肆无忌惮。如何才能够摆脱这让人头疼无比的糟心“草莓鼻”呢？其实，去除黑头可以使用特制的粉刺挤压器来挤出粉刺，也可应用外用药物，使粉刺溶解和排出。对于黑头多而严重的患者，在无禁忌的情况下，可以口服维A酸类药物。但是，千万不要用手挤。因为手上有很多细菌，稍有不当可能会导致皮肤感染。另外，面部如有感染，挤压面部“危险三角区”是很危险的。此外，还应当保持心情愉快、睡眠充足，饮食尽量清淡，多喝水，多吃蔬菜和水果，少食油腻、甜食和刺激性食品，避免污物堵塞毛孔。

　　多吃西红柿伤胃

　　（来源：新华网）番茄味道酸甜可口，营养丰富，无论生吃还是熟吃，都是餐桌上颇受欢迎的一道美味。从食物成分表得知，每100g番茄鲜果含水分94g左右、碳水化合物3.3～5.8g、蛋白质 0.9g左右、维生素C14～33mg，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。而且，还含有许多形成美味成分的谷氨酰胺，营养和口味都较好。但番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。所以番茄的营养价值虽然丰富，但还需正确食用。

　　被蚊子叮咬很痒怎么办？

　　（来源：新华网）如果叮咬处很痒，可先用手指弹一弹，再涂上花露水、风油精等。被叮咬后不能抓。被蚊子叮到，我们会马上去抓。可是抓挠后，皮肤里的组织液、淋巴液等渗出，肿成一个包，就会越抓越痒，而且还不易消退。这时候可以用盐水涂抹或冲泡痒处，这样能使肿块软化，还可以有效止痒。万金油和盐的涂抹，可让局部麻醉并舒缓神经，减轻痒的感觉。还可用芦荟叶中的汁液止痒。被蚊子叮咬后红肿奇痒时，可切一小片芦荟叶，洗干净后掰开，在红肿处涂擦几下，就能消肿止痒。

　　炒茄子前洒点水让茄子吸油少

　　（来源：新华网）茄子不仅含有丰富的膳食纤维和维生素P等营养素，还富含类黄酮等抗氧化物质，有助于预防老年斑或皮肤色素沉着。然而，它易“吸油”的本性却可能将其营养价值大大降低。其实，在炒茄子时，在茄子表面洒点水（手指蘸点水弹到茄子上）。这样炒出来的茄子不仅容易炒熟，还相对省油。因为茄子洒水后再加热，能加快细胞壁软化，从而减少茄子的吸油量。水的传热速度比较快，还可以加速茄子成熟。此外，在烹调茄子过程中用筷子翻炒，能让茄子均匀受热和成熟。此外，茄子炒前在蒸锅内蒸一下也能更省油。