记者了解到，为切实加强流通环节食用农产品规范化管理，打造安全放心的饮食环境，营造“全民保安全、社会共监管”的良好氛围，去年以来，我市按照农贸市场食品质量追溯体系和食品快速检测体系规范化建设要求，以城区农贸市场为切入点，向各镇辐射铺开“双体系”建设工作，致力打造规范的“升级版”农贸市场。

　　“在升级农贸市场规范化建设中，我们要求农贸市场制定《检测登记表》《不合格食品销毁记录情况表》《食品安全责任书》《食品进货台账》等，规范入场销售方表格填写和台账登记，对蔬菜、水产、副食、肉品等进行分类，达到源头可追溯的要求。同时统一装修风格、台账印制表格和人员培训，实现农贸市场规范化建设。”市市场监督管理局有关负责人告诉记者，“达到规范要求后，市民的‘菜篮子’就犹如上了一把‘放心锁’。”

　　昨日，走进第二中心菜场，记者看到菜场内整洁明亮，秩序井然。场内实行食用农产品 “一票通”制度，即根据实际经营需要，采取统一格式、统一内容、关联使用的形式，规范食用农产品批发单位的销货凭证与零售单位的进货凭证。市场主办方说，我们在市场监管部门的协助下，正着手建立入场销售者档案和食用农产品销售档案，以掌握销售主体信息。日常工作中，也有专（兼）职食品安全管理人员定期在场内开展安全巡查和指导。

　　老王在菜场里销售海鲜，他告诉记者，他们入场时都要与市场方签订安全责任书，进购产品时，市场要查验供货单位主体信息、产地证明、购货凭证、产品合格证明、产品检验检疫等相关资料，对材料不全的食用农产品将进行抽检。“制度规范了，我们买菜更放心了。”正在菜场里买菜的李阿姨说。